عن الشيكولاتة

فيينا فى العمل

حرصت منشأة ڨيينا منذ وجودها على بناء شركة ترتكز على القيم والمبادئ الانسانية منشأة ڨيينا قادرة على تبني المبادئ الصارمة لتحقيق بيئة صديقة وآمنة في مجال العمل، وتقوم هذه الشركة بتشجيع ومكافأة الموظفين للمحافظة على المعايير العالية للتصنيع من خلال الجهود المبذولة في العمل و التدريب واتباع البرامج التثقيفية المستمرة
اقرأ المزيد...


فمن مبادئ المنشأة اقرأ المزيد...

تاريخ وحكاية الشوكولا



كلمة "كاكاو" مشتقة من كلمتين فى لغة المايا الهندية وتعني العصير المر, أما كلمة شوكولا فقد انحدرت من كلمتين فى لغة المايا وتعني الماء الحامض. بدأت الشوكولا بحبة الكاكاو والتي كانت وخلال قرون تهرس ثم تؤكل، ويمتد تاريخ الشوكولا زمناً منذ 2000 قبل الميلاد وحتى اليوم ، ويحكي لنا التاريخ بدايات هذه الحلوى العجيبة إذ يقال بأنه في عام 1519م.قام المكتشف الاسباني ( فرناندو كوريتز ) بتذوق «الكاكاو» والذي كان الشراب المفضل للمنتزوما الثاني آخر الأباطرة الأزتكيين وقد لاحظ كورتيز بأن الأزتكيين يعاملون حبات الكاكاو التي يصنعون منها شرابهم المفضل وكأنها مجوهرات ثمينة، كانوا يستخدمون حبات الكاكاو لإعداد مشروب ساخن يعدونه لزعمائهم ويطلقون عليه اسم (الشوكولا) أي الشراب الدافىء ، وكان مذاقه مراً فقام (كورتيز) ورجاله بإضافة السكر إليه وعادوا به إلى اسبانيا .

اِقرأ المزيد: تاريخ وحكاية الشوكولا

تأثيرات الشوكولاتة



الشوكولا : تعتبر الشوكولا من المغذيات عالية القيمة الغذائية وغنية بالطاقة نظرا لاحتوائها على نسبة جيدة من الفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين Bcomplex بالإضافة لمجموعة من المعادن الضرورية والمغذية خاصة الحديد والكلسيوم.

اِقرأ المزيد: تأثيرات الشوكولاتة

فوائد الشوكولاتة



أثبتت بحوث طبية حديثة أن الشوكولا تساعد في تخفيض ضغط الدم العالي، بسبب احتوائها على مركبات كيميائية طبيعية تعمل على إرخاء وتوسيع الأوعية الدموية. وأوضح العلماء في كلية هارفارد الطبية، أن المركبات الكيميائية الموجودة في حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولا أصلا وتعرف باسم "فلافونويد" تعمل على زيادة إنتاج مادة "أكسيد النيتريك" التي تلعب دورا أساسيا في المحافظة على ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية مشيرين إلى أن هذه المركبات المضادة للأكسدة موجودة أيضا في شراب الكاكاو والشوكولا الداكنة وشوكولاته الحليب.

ولاحظ الباحثون من خلال مراقبة عدد من المتطوعين استهلكوا مشروبات الكاكاو بانتظام بينما أعطيت مجموعة أخرى جرعات قليلة من الأسبرين وجود تغيرات إيجابية واضحة في وظائف الكلى بسبب تحسّن نشاط أكسيد النيتريك وانخفاض مشابه في نشاط صفائح الدم المسؤولة عن تجلط الدم وأمراض القلب في كلتا المجموعتين.

اِقرأ المزيد: فوائد الشوكولاتة

اختيار اللغة

المنتجات

  • Tab 1 (ar)

  • Tab 2 (ar)

فرص العمل


تبديل الملف الحالى
نعم
لا

زوار الموقع

زائر واحد، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

وسائل الإتصال

مدينة برج العرب الجديدة المنطقة الصناعية
5 جنوب الثالثة بلوك
الأسكندرية - مصر
تليفون: 203-4590735
البريد الإلكترونى: عنوان البريد الإلكتروني هذا محمي من روبوتات السبام. يجب عليك تفعيل الجافاسكربت لرؤيته.